茶以悅己,茶以貴人。
好茶之人,往往對(duì)飲茶之境有極致的追求。明《徐文長(zhǎng)秘集》中記述了最理想的飲茶之境:精舍,云林,竹灶,幽人雅士,寒宵兀坐。
文人對(duì)茶的嗜好,不單單在于茶的本身,更是追求一種純凈深遠(yuǎn),空靈的意境。
茶席,指的是以茶為靈魂。
以茶具為主體,在特定的茶室空間形態(tài)中,與其他藝術(shù)形式相結(jié)合,所共同完成的一個(gè)有獨(dú)立主題的茶道藝術(shù)組合整體。
茶席是千百年來(lái),繼陸羽首次創(chuàng)立“茶具組合”,經(jīng)各代不斷完善的基礎(chǔ)之上發(fā)展而來(lái)的。
茶席的布置,既不能脫離傳統(tǒng),也必須符合現(xiàn)代人的行為規(guī)律。
“茶席”即是茶藝者盡情發(fā)揮豐富的想象平臺(tái),也是表達(dá)自己生活態(tài)度和精神狀態(tài)的空間。
茶事自此時(shí)起,有了更多儀式感和美學(xué)意義。
茶席,不是刻意地“擺”,而是用心地“布”。就像古人把中國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)構(gòu)圖,稱為“置陣布勢(shì)”一樣。
包括茶器的擺放、花器的選擇要體現(xiàn)出茶席的詩(shī)情畫(huà)意,悅目方能賞心。
茶席花器,當(dāng)首選傳統(tǒng)經(jīng)典、造型簡(jiǎn)潔小巧者。
曲園老人所題的“忍苦寒,安淡泊,伍清泉,侶白石”,金農(nóng)譽(yù)為“不縫知己不開(kāi)花”的菖蒲,近年來(lái)得以洗塵,重被文人置于案間,也受茶人喜愛(ài)。
菖蒲品種很多,用來(lái)做盆栽的菖蒲是其中的一些較為小型的特殊品種。
明王象晉《群芳譜》中說(shuō):“養(yǎng)以沙石,愈翦愈細(xì),高四、五寸,葉茸如韭者,亦石菖蒲也。又有根長(zhǎng)二、三分,葉長(zhǎng)寸許,置之幾案,用供清賞者,錢蒲也。”
《群芳譜》記載有泥蒲、名水蒲、石菖蒲等不同品種,虎須中又有泉州者,蘇州者,還有龍錢蒲、香苗、劍脊、金錢牛、頂臺(tái)蒲等等。
有的品種盡已失傳,較常見(jiàn)的是“虎須”、“金錢”,另外在很多地區(qū)還有多種野生的石菖蒲。
喝茶賞蒲,都是人生樂(lè)事,它能幫助人們從浮華生活中抽身,為心靈尋找到純凈真實(shí)的安寧。
正所謂:煮水度日一壺茶,閑來(lái)無(wú)事只觀花。
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